2Eier
100ml Rapsöl
1prise Salz
2EL Honig
2 EL Xucker Light ( flüssiger Süssstoff, o. brauner Zucker)
3TL geriebender Ingwer
125g Dinkelvollkorn Mehl
80g Mandelmehl
3EL Fettarmer Joghurt
Alle Zutaten gut vermischen als ( Faust👊Regel erst alle Flüssigen Zutaten, dann die festen unterrühren) Mit hilfe eines Teelöffels kleine häufchen auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen...
Bei 180°C 20 Minütchen backen. 😃
Wenn ihr wie ich 42 Plätzchen raus bekommt hat einer etwa:
46 kcal
Fett: 3,6g
Kohlenhydrate: 2,2g
Eiweiß: 1,0g
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